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《中医语录?中医药膳新解》 林晓轩

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开创理论??药膳萌芽我们的祖先为了生存的需要，不得不在自然界到处觅食。久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。在人类社会的原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。这种把食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形，它的始创者就是神农氏。

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