食品安全是关系民生和国民健康的大事，孩子是祖国的未来，食品安全工作应当从孩子抓起。目前，针对中小学校学生的食品安全教育的科普书籍还比较缺乏，质量也参差不齐。北京市卫生监督所作为餐饮食品安全执法机构，贯彻落实上级部门将食品安全普法宣传深入到校园的精神，向学校学生普及食品安全法律法规标准，宣传食品安全知识和个人饮食卫生、营养知识，并通过卫生监督执法机构历年来处理的经典的食品安全违法案例，对中小学校学生进行食品安全教育，培养学生食品安全和健康饮食意识，养成良好的个人饮食卫生习惯。