在流水线和大批量工厂生产的时代，在追求“物美价廉”的大潮中，有这么一群年轻人却逆流而行。他们浸淫于一个自己喜爱的行业，坚守每一道笨拙而质朴的工序，用新的工艺和现代的范式，服务于新的人。他们对一个个熟悉的物件进行重新想象和定义，让它们与当代有关。他们因此被称为新匠人。他们来自传统，尊重前辈，同时他们也必须是反叛者。他们洞悉所在行业的流行趋势及技术变革，同时恪守本国的文化基因。他们是“旧”传统与“新”文化之间的纽带，他们保留了传统工艺的精髓，也在工艺中加入新时代的元素。